食品储藏室：朝北的小房间

一间小屋的食物储藏间。它是厨房旁一间仅一坪多的小房间，刻意开在朝北的外墙上，有一扇小的纱网通风口让冷空气进来——因为在没有冰箱的年代这是唯一能保冷的地方。里面三面是从地到顶的木层架，漆成灰白；最下层是一块厚的石板台面，温度最低，放着乳制品与肉。架上排着玻璃罐、陶罐、铁盒、挂着的火腿与一串洋葱。地板是砖。没有窗帘，光从那个小通风口漏进来。避免:把房间做大做亮、使用现代的层架系统与塑胶容器、加入冰箱与现代电器、把储藏改成封闭的柜体。

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一間小屋的食物儲藏間。它是廚房旁一間僅一坪多的小房間,刻意開在朝北的外牆上,有一扇小的紗網通風口讓冷空氣進來——因為在沒有冰箱的年代這是唯一能保冷的地方。裡面三面是從地到頂的木層架,漆成灰白;最下層是一塊厚的石板檯面,溫度最低,放著乳製品與肉。架上排著玻璃罐、陶罐、鐵盒、掛著的火腿與一串洋蔥。地板是磚。沒有窗簾,光從那個小通風口漏進來。避免:把房間做大做亮、使用現代的層架系統與塑膠容器、加入冰箱與現代電器、把儲藏改成封閉的櫃體。