保存食とピクルスのコーナー

食品保存が行われているキッチンの片隅。コンロの上では大きな鍋でジャムが煮込まれており、その隣には洗浄・消毒されて逆さまに乾かされているガラス瓶が並んでいます。カウンターの上には、テーブルの端に固定された昔ながらのミートグラインダー、秤、丸いワックスペーパーと綿糸の束、そして摘みたてのベリーが葉っぱ付きで柳の籠に入っています。壁際の棚には、昨年作った完成品—ジャム、漬物、砂糖漬けの果物—が並び、それぞれの瓶には手書きの日付ラベルが貼られ、色は琥珀色から濃い紫色まで様々です。これは年に一度の恒例行事であり、飾り付けではありません。避けるもの: 現代の食品加工機器を使用すること、カウンターをきれいに片付けること、印刷されたラベルの市販の缶詰を使用すること、果物や野菜がスーパーで買ったように見せること。

この本文は中国語から AI で翻訳しました。

一個正在進行食物保存的廚房角落。爐上一個大鍋煮著果醬,旁邊排著洗淨消毒後倒扣晾乾的玻璃罐;檯面上有一台老式的絞肉機夾在桌緣、一個秤、一疊圓形的蠟紙與棉線、以及一堆剛採的莓果裝在柳條籃裡還帶著葉子。牆邊的架上是去年做的成品——果醬、醃菜、糖漬水果,每一罐都貼著手寫日期的紙標籤,顏色從琥珀到深紫。這是一年之中固定會發生的事,不是擺設。避免:使用現代的食品加工設備、把檯面清理乾淨、使用印刷標籤的商業罐頭、讓水果與蔬菜看起來像超市買的。